ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣਾ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੁਕਵੇਂ ਮਿੱਠੇ

ਉਪਭੋਗਤਾ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਬੁੰਡੇਸਵਰਬੈਂਡ (vzbv) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖੰਡ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. "ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਕਸਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਵੀਜ਼ਬੀਵੀ ਦੀ ਅਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਜਰੂਰਤਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਅਸਲ ਮਾਤਰਾ ਭੇਸਣ ਅਤੇ ਲੁਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ.

“ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਛੁਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ”ਗਰਜ਼ ਬਿਲਨ, ਵੀਜ਼ਬੀਵੀ ਬੋਰਡ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਗ੍ਰਾਹਕ ਸਲਾਹ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੇਸ਼-ਵਿਆਪੀ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂਚ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 276 ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਸਨ, "ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਹਕ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਵੀ ਬਾਇਡਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਲਾਦ," ਵੀਜ਼ਬੀਵੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਵੀ ਉਲਝਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਵੀਜ਼ਬੀਵੀ ਨੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ 70 ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ। ”ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹਿਮਾਇਤੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਥੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ।

ਖਾਣ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ "ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ" ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ vzbv ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਹੀਏ ਵਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ, ਨੂੰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੰਡ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਉਜਾੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਨੂੰਨੀ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਫੌਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਅਸਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਖੰਡ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਟੇਬਲ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਦੀ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ vzbv ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ sufficientੁਕਵਾਂ ਸਰੋਤ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਕੀਲ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ, ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਚੀਨੀ, ਚਰਬੀ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਗਰਡ ਬਿਲਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, “ਜੋ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸਮਝਣਯੋਗ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ”ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2016 ਤੋਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ "ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕਰਨ ਲਈ" ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਜ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ.

ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਸੰਘੀ ਸੰਘ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਕਰੀ ਵਰਣਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਰ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ "ਭਰਿਆ ਵਫਲ (36.3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਅਨਾਜ (9.9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ (36.8) ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ”. ਇਸ ਵਿਚ 45.4 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਗੁਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਕੋਟਸ ਸ਼ਰਬਤ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟਰਿਨ, ਮਿਲਕ ਚੀਨੀ, ਮੱਕੀ ਵੇਅ ਪਾ powderਡਰ, ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸਕਾਈਮਡ ਮਿਲਕ ਪਾ powderਡਰ" ਖੰਡ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਹੇਠਲੇ ਮੱਧ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਣੀ ਸੀ. ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ 11 ਸਮੱਗਰੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਕੀਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਰ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, "ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ," ਵੀਜ਼ਬੀਵੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਹੈ. (ਐੱਫ ਪੀ)

ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਗੈਂਥਰ ਗਮਹੋਲਡ / ਪਿਕਸਲਿਓ.ਡ

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ



ਵੀਡੀਓ: Top 10 Foods You Should NEVER Eat Again!


ਪਿਛਲੇ ਲੇਖ

ਜੁੱਤੇ ਖਰੀਦਣਾ: ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪੋ

ਅਗਲੇ ਲੇਖ

ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਨੁਸਖ਼ਾ